Ružice sa sirom

Doručak ili večera po želji

Ružice sa sirom

Servings 4 osobe

Ingredients
  

  • za testo:
  • 150 gr belog pšeničnog brašna tip 500
  • 150 gr pšeničnog griza
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 135 ml vode
  • so
  • suvi origano
  • i još:
  • 1 jaje
  • 200-250 gr rikota sira

Instructions
 

  • Pomešati pšenično brašno i griz, pa dodati ulje, so, vodu i origano i umesiti homogeno i elastično testo. Testo oblikovati u loptu i ostaviti u posudi 30 minuta na sobnoj temperaturi da se odmori.
  • Za to vreme izmešati viljuškom umućeno jaje i izmrvlejn sir.
  • Kada je testo odstojalo razvući ga oklagijom na radnoj površini u pravougaonik. Premazati filom sa sirom i uviti rolat. Oštrim nožem seći komade, pa ih ređati na pleh, na koji ste stavili trajnu pekarsku foliju ili papir za pečenje, sečenom stranom na gore.
  • Ugrejati rernu na 200°C i peći ružice 25 minuta.