Idealno za doručak.
Ružice sa semenkama
Ingredients
- 500 gr belog pšeničnog brašna
- 75 gr krem sira
- 75 gr kisele pavlake
- 200 ml mlake vode
- 20 gr svežeg kvasca
- 1 kašičica šećera
- 50 ml maslinovog ulja
- 1-2 kašičice soli
- mešane semenke
Instructions
- U 100 ml mlake vode staviti šećer, 1 kašiku brašna i izmrvljen kvasac, pa promešati i sačekati da kvasac počne da peni.
- Ostatak brašna prosejati u činiju za testo, napraviti udubljenje, pa sipati nadošli kvasac, dodati krem sir, kiselu pavlaku, so i maslinovo ulje i uz dodavanje ostatka vode umesiti homogeno i elastično testo.
- Od testa oblikovati loptu, pokriti činiju i ostaviti na sobnoj temperaturi najmanje sat vremena da testo duplira volumen.
- Kada je testo naraslo, blago ga premesite i podelite na dva jednaka dela.
- Jedan deo okalgijom razvucite na radnoj površini, koju ste posulu brašnom, u pravougaonik i pospite mešanim semenkama po celoj površini.
- Uvijte rolat i oštrim nožem iseći na 5-6 komada.
- Poređati sečene komade u pleh koji ste podmazali mašću jedan pored drugog.
- Tako uradite i sa drugim delom testa.
- Pokrijte pleh i ostavite da ružice narastu na sobnoj temperaturi sat vremena.
- Uključite rernu da se greje na 200 stepeni i pecite 20 minuta.
