Ružice sa semenkama

Idealno za doručak.

Ružice sa semenkama

Servings 4 osobe

Ingredients
  

  • 500 gr belog pšeničnog brašna
  • 75 gr krem sira
  • 75 gr kisele pavlake
  • 200 ml mlake vode
  • 20 gr svežeg kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 50 ml maslinovog ulja
  • 1-2 kašičice soli
  • mešane semenke

Instructions
 

  • U 100 ml mlake vode staviti šećer, 1 kašiku brašna i izmrvljen kvasac, pa promešati i sačekati da kvasac počne da peni.
  • Ostatak brašna prosejati u činiju za testo, napraviti udubljenje, pa sipati nadošli kvasac, dodati krem sir, kiselu pavlaku, so i maslinovo ulje i uz dodavanje ostatka vode umesiti homogeno i elastično testo.
  • Od testa oblikovati loptu, pokriti činiju i ostaviti na sobnoj temperaturi najmanje sat vremena da testo duplira volumen.
  • Kada je testo naraslo, blago ga premesite i podelite na dva jednaka dela.
  • Jedan deo okalgijom razvucite na radnoj površini, koju ste posulu brašnom, u pravougaonik i pospite mešanim semenkama po celoj površini.
  • Uvijte rolat i oštrim nožem iseći na 5-6 komada.
  • Poređati sečene komade u pleh koji ste podmazali mašću jedan pored drugog.
  • Tako uradite i sa drugim delom testa.
  • Pokrijte pleh i ostavite da ružice narastu na sobnoj temperaturi sat vremena.
  • Uključite rernu da se greje na 200 stepeni i pecite 20 minuta.