Rikota zalogajčići

Evo i jednog predjela. 

Rikota zalogajčići

Servings 4 osobe

Ingredients
  

  • 450 gr rikota sira
  • 2 kašike rendanog parmezana
  • 2 kašike brašna
  • 1 jaje
  • krupna morska so
  • sveže mleveni crni bbier
  • 2 kašike maslinovog ulja

Instructions
 

  • U jednoj činiji pomešajte rikota sir, parmezan, brašno, so i jaja. Pobiberite, dobro sjedninite smesu i ostavite je u frižideru 10-tak minuta.
  • Ugrejte ulje u tiganju, pa kašikom spuštajte smesu u vruće ulje. Pecite koji minut sa jedne strane, okrenite i pecite i sa druge strane.
  • Učiniće vam se da ćete teško okrenuti ove zalogajčiće, ali ako okretanje uradite pažljivo, sve će biti u redu.
  • Pečene ih polako izvadite na tanjir i poslužite odmah sa koktel paradajzom, grčkim jogurtom ili nečim po vašoj želji.