I još jedan recept za sitne kolače.
Ingredients
- za koru:
- 7 belanca
- 175 gr šećera
- 175 gr mlevenih oraha
- 1,5 kašika brašna
- i još:
- 1 teglica pezmeza od malina
- za fil:
- 7 žumanaca
- 125 gr šećera
- 1 štanglica čokolade
- 1 kašičica brašna
- 250 gr putera
- badem u listićima
Servings:
Instructions
- Mutiti belanca sa šećerom u čvrst šam.
- Dodati orahe pomešane sa brašnom i pažljivo sve sjediniti.
- Sipati u podmazan i brašnom posut đuveč pleh (32x20cm) i peći na 200°C sve dok se kora ne odvoji od ivice pleha.
- Ohladiti koru, izvaditi je iz pleha i premazati pekmezom od malina.
- Dok se kora hladi u šerpi sjediniti žumanca i šećer, narendati čokoladu i dodati brašno, pa ovaj krem kuvati na pari sve dok se po dnu ne pojavi trag. Ohladiti i dodati umućeni puter.
- Fil sipati preko kore i pekmeza od malina, poravnjati i posuti bademom u listićima.
Share this Recipe
Powered byWP Ultimate Recipe
