Anine palačinke

Anine palačinke
Print Recipe
Anine palačinke
Print Recipe
Ingredients
Servings:
Instructions
  1. Umutiti šam od 4 belanca.
  2. U drugoj posudi mikserom umutiti 4 žumanca i 1 celo jaje, dodati brašno, mineralnu vodu, mleko i so, pa kada se dobro umuti dodati ulje u količini po želji. Ako vam se smesa učini retka dodajte još malo brašna. Dobro promešati, pa dodati umućeni sneg od belanaca. Sjediniti pažljivo drvenom varjačom.
  3. Oljuštiti jabuku i krušku i iseći ih na tanje kriške. Staviti u šerpu, preko posuti šećer i vanilin šećer, naliti vodom da voće ogrezne i staviti da se kuva. Kada smesa provri, smanjiti temperaturu ringle na najslabije i kuvati kao i svaki drugi kompot dok voće ne omekne. Pred sam kraj kuvanja dodati i suve brusnice. Sve dobro promešati i ohladiti.
  4. Ispeći palačinke.
  5. Kuvani kompot od voća procediti od eventualne vode i soka, ali ga nikako ne bacati, već ga popiti, pa pečene i ohlađene palačinke filovati skuvanim kompotom.
  6. Na svaku preklopljenu i nafilovanu palačinku staviti po kuglu umućenog šlaga i posuti orasima.
Share this Recipe
Powered byWP Ultimate Recipe

Ostavite komentar

Vaš email neće biti objavljen. Obavezna polja su označena sa *