Kačamak od heljdinog brašna sa šampinjonima i lukom

Kačamak od heljdinog brašna sa šampinjonima i lukom
Print Recipe
Servings
2 osobe
Servings
2 osobe
Kačamak od heljdinog brašna sa šampinjonima i lukom
Print Recipe
Servings
2 osobe
Servings
2 osobe
Ingredients
Servings: osobe
Instructions
  1. Uključite rernu da se greje na 200 stepeni.
  2. Na manji pleh stavite papir za pečenje.
  3. Luk oljuštite, pa glavice vertikalno presecite na tri dela.
  4. Šampinjone isto presecite na po dve tri kriške.
  5. Stavite presečeno povrće na pripremljen pleh, pospite majčinom dušicom i prelijte sa malo ulja.
  6. Pecite u zagrejanoj rerni 20 minuta.
  7. Izvadite pleh iz rerne i ostavite pečeno da se prohladi dok spremate kačamak.
  8. U dublju šerpu sipajte vodu, posolite je i stavite da kuva.
  9. Odmerite heljdino brašno.
  10. Kada voda u šerpi počne da vri, sklonite šerpu sa ringle, temperaturu odmah smanjite, pa uz stalno mešanje drvenom varjačom sipajte brašno u jednom mlazu. Dobro promešajte.
  11. Vratite šerpu na ringlu i uz stalno mešanje skuvajte kačamak.
  12. Sklinite sa ringle i odmah umešajte mleveni biber, sir i spanać.
  13. Pripremljeni kačamak podelite u dve činije ukrasite pečenim lukom i šampinjonima i poslužite.
Share this Recipe
 
Powered byWP Ultimate Recipe

Sladoled sa kiselom pavlakom

Sladoled sa kiselom pavlakom
Print Recipe
Servings
6 osoba
Servings
6 osoba
Sladoled sa kiselom pavlakom
Print Recipe
Servings
6 osoba
Servings
6 osoba
Ingredients
Servings: osoba
Instructions
  1. U dublju šerpu sipajte mleko sa šećerom, pa uz stalno mešanje polako grejte ovu smesu sve dok se šećer ne istopi. Skloniti sa ringle i ostaviti da se ohladi.
  2. Kada se mleko sa šećerom dobro ohladilo pažljivo umešajte kiselu pavlaku ručnom mutilicom, tako da nema gromuljica. Sve ovo stavite u frižider i ostavite da se hladi preko noći.
  3. Ujutru ovoj smesi dodajte ne umućenu slatku pavlaku, dobro promešajte i sve sipajte u mašinu za sladoled.
  4. Ili sipajte u plastičnu posudu i stavite u zamrzivač. Promešajte na svakih pola sata dva do tri puta.
Share this Recipe
 
Powered byWP Ultimate Recipe

Anine palačinke

Anine palačinke
Print Recipe
Anine palačinke
Print Recipe
Ingredients
Servings:
Instructions
  1. Umutiti šam od 4 belanca.
  2. U drugoj posudi mikserom umutiti 4 žumanca i 1 celo jaje, dodati brašno, mineralnu vodu, mleko i so, pa kada se dobro umuti dodati ulje u količini po želji. Ako vam se smesa učini retka dodajte još malo brašna. Dobro promešati, pa dodati umućeni sneg od belanaca. Sjediniti pažljivo drvenom varjačom.
  3. Oljuštiti jabuku i krušku i iseći ih na tanje kriške. Staviti u šerpu, preko posuti šećer i vanilin šećer, naliti vodom da voće ogrezne i staviti da se kuva. Kada smesa provri, smanjiti temperaturu ringle na najslabije i kuvati kao i svaki drugi kompot dok voće ne omekne. Pred sam kraj kuvanja dodati i suve brusnice. Sve dobro promešati i ohladiti.
  4. Ispeći palačinke.
  5. Kuvani kompot od voća procediti od eventualne vode i soka, ali ga nikako ne bacati, već ga popiti, pa pečene i ohlađene palačinke filovati skuvanim kompotom.
  6. Na svaku preklopljenu i nafilovanu palačinku staviti po kuglu umućenog šlaga i posuti orasima.
Share this Recipe
Powered byWP Ultimate Recipe