3 tDSCF8777

Rafaelo štangle

Za ljubitelje kokosa.

Rafaelo štangle
Print Recipe
Rafaelo štangle
Print Recipe
Ingredients
Servings:
Instructions
  1. U dubuku šerpu sipajte 500 ml mleka i stavite da se kuva.
  2. Posebno umutite 5 žumanaca sa 5 kašika šećera i 5 kašika brašna, pa dodajte malo toplog mleka i sve zajedno promešajte.
  3. Kada je ostatak mleka provreo, dodajte smesu sa žumancima i uz mešanje skuvajte fil.
  4. Sklonite sa ringle, na površinu stavite streč foliju i ostavite da se ohladi.
  5. Umutite puter i prah šećer i to dodajte u potpuno ohlađen fil sa žimancima.
  6. Tek kada je fil spreman pripremite i koru:
  7. Umutite mikserom 5 belanaca, pa uz stalno mućenje dodajte malo po malo šećera. Kada ste potrošili svu količunu šećera, mutite još malo.
  8. Isključite mikser, a brašno prosejte sa praškom za pecivo.
  9. Pomešajte prosejano brašno sa kokosom, pa dodajte pola količine u umućena belanca. Dobro pormešajte i sjednitite, pa dodajte i ostatak i opet sjedinite.
  10. Testo sipajte u podmazan i brašnom posut đuveč pleh i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 25 minuta.
  11. Čim je testo pečeno prelijte ga šoljicom mleka i ostavite da se ohladi.
  12. Preko ohlađenog testa sipajte i fil sa žumancima.
  13. Umutite slatku pavlaku, nafilujte kolač, pospite prepečenim kokosom i do služenja kolač držite u frižideru.
Share this Recipe
Powered byWP Ultimate Recipe

Ostavite komentar

Vaš email neće biti objavljen. Obavezna polja su označena sa *