Pužići sa sirom

Uz kiselo mleko ili jogurt, odlična večera ili doručak.

Pužići sa sirom
Print Recipe
Servings
6 osoba
Servings
6 osoba
Pužići sa sirom
Print Recipe
Servings
6 osoba
Servings
6 osoba
Ingredients
Servings: osoba
Instructions
  1. U mlaku vodu stavite kašičicu brašna, izmrvljen kvasac i šećer, pa to promešajte i ostavite da odstoji i da kvasac počne da peni.
  2. Brašno prosejte, pa deo stavite u činiju za testo. Napravite udubljenje.
  3. Okolo pospite so, a u sredinu dodajte nadošli kvasac, mlako mleko, ulje, sirće i dodajući ostatak prosejanog brašna umesite homogeno i elastično testo. Od testa formitrajte loptu, blago je premažite uljem i ostavite u poklopljenoj posudi da duplira volumen na sobnoj temperaturi.
  4. Kada je testo naraslo, blago ga premesite i podelite na 6 jednakih delova. Od svakog dela formirajte loptice.
  5. Prvu lopticu oklagijom razvucite u krug, pa je premažite 1/4 količine putera.
  6. Drugu lopticu razvijte u krug, stavite preko prve, pa u nju premažite.
  7. Treću lopticu takođe razvijte, stavite preko prve dve, ali je ne mažite više. Odozgo posuti sa malo brašna pa ih oklagijom razvucite i pospite polovinom količine sira. Sir prethodno izmrvite.
  8. Sve uviti u rolat, pa oštrim nožem seći komade. Ređajte ih na pleh na koji ste stavili trajnu pekarsku foliju ili papir za pečenje.
  9. Tako uradite i sa preostalim delovima testa.
  10. Pužiće premažite viljuškom umućenim belancetom i pospite susamom.
  11. Pecite u zagrejanoj renri na 200 stepeni 20 minuta.
Share this Recipe
Powered byWP Ultimate Recipe