Puž sa sirom

Lisnato testo sa kvascem i sirom u obliku puža.

Puž sa sirom
Print Recipe
Puž sa sirom
Print Recipe
Ingredients
Servings:
Instructions
  1. Od brašna, soli, kvasca, jaja i vode zamesite testo i podelite ga na 4 jednaka dela.
  2. Svaki deo posebno rastanjiti i premazati četvrtinom količine putera.
  3. Staviti delove jedan na drugi, pa preklopiti kao knjigu.
  4. Uviti tako pripremljeno testo u streč foliju i staviti u frižider na 30 minuta.
  5. Postupak razvlačenja, preklapanja i odmaranja ponovite bar još 3 puta.
  6. Kada je testo poslednji put odstojalo u frižideru, oklagijom ga razvucite u pravougaonik i secite dugačke trake širine pola cm. Svaku premažite filom i motajte rolnice oblikujući puževe.
  7. Ovako pripremljene puževe, poređajte na blago podmazan pleh, pa ih ostavite sat vremena da odstoje.
  8. Uključiti rernu da se greje na 200 stepeni, a puževe premažite viljuškom umućenim jajetom.
  9. Peći oko 25 minuta.
  10. Fil: izmešati viljuškom umućena jaja i dodajte izmrvljen sir, pa sve dobro sjediniti.
Share this Recipe
Powered byWP Ultimate Recipe