Puslice sa kesten pireom

Evo ideje kako da utrošite preostala belanca.

Puslice sa kesten pireom

Servings 4 osobe

Ingredients
  

  • 2 belanca
  • 120 gr prah šećera
  • 250 gr kesten pirea
  • ili
  • 300-350 gr svežeg kestena
  • 1 kašika prah šećera
  • 1 kašika ruma

Instructions
 

  • Ako imate sveže kestene zasecite nožem svaki, pa ih rasporedite na pleh i pecite u rerni dok na zasečenom mestu ne puknu.
  • Oljušite ih i sameljite u pire. Dodajte šećer i rum i sve umutite u homogenu masu. Ako vam je masa gusta, možete dodati i malo mleka.
  • Ako imate kesten pire samo ga kašikom dobro razmutite.
  • Uključite rernu da se greje na 80 stepeni.
  • Belanca sobne temperature sipajte u posudu za mikser.
  • Uključite mikser i počnite da mutite belanca. Šećer u prahu dodajte malo po malo, dok ne potrošite svu količinu. Sve mutite još koji minut.
  • Umućena belanca sa šećerom prebacite u poslastičarsku kesu sa okruglim otvorom.
  • Na pleh, na koji ste stavili trajnu pekarsku foliju ili papir za pečenje, ređajte puslice sa manjim razmakom
  • Sušite puslice sat i trideset minuta.
  • Ohladite puslice i spojite ih kesten pireom.