Punjena pogača

Kombinacija crnog i belog pšaničnog brašna.

Punjena pogača
Print Recipe
Servings
4 osobe
Servings
4 osobe
Punjena pogača
Print Recipe
Servings
4 osobe
Servings
4 osobe
Ingredients
Servings: osobe
Instructions
  1. Pomešati obe vrste brašna i staviti u činiju za testo.
  2. Napraviti udubljenje, pa tu dodati mlaku vodu i izmrvljen kvasac. Pomešati malo, pa ostaviti da kvasac počne da peni.
  3. Kada kvasac počne da peni, dodati i mleko i umesiti homogeno i elastično testo.
  4. Sada dodati i na kockice seckanu šunku i sir i sjediniti sa testom.
  5. Od testa oblikovati loptu.
  6. Činiju i testo premazati sa malo ulja, činiju poklopiti i ostaviti sat vremena da testo naraste.
  7. Podmazati pravougaoni pleh dim. 30x36cm.
  8. Nadošlo testo blago premesiti, pa ga razvući rukama po plehu.
  9. Prekriti streč folijom i opet ostaviti sat vremena na sobnoj temperaturi.
  10. Preko pogaču premazati maslinovim uljem i posuti krupnom solju.
  11. Ugrejati rernu na 200 stepeni i peći pogaču 30 minuta.
Share this Recipe
Powered byWP Ultimate Recipe