Za doručak ili večeru uz čašu jogurta.
Projara sa šampinjonima i sirom
Ingredients
- 200 gr belog kukuruznog brašna
- 200 gr žutog kukuruznog brašna
- 300 gr sira
- 200 gr šampinjona
- 1 glavica luka
- 4 jaja
- 500 ml mleka
- 200 ml ulja
- 1 kesica praška za pecivo
- so i sveže mleveni biber
Instructions
- Na malo ulja (koje ste oduzeli od količine date u sastojcima) prodinstati sitno seckanu glavicu crnog luka i na kriške sečene šampinjone. Posoliti i pobiberiti i skloniti sa strane.
- Pomešati obe vrste brašna, pa u to dodati izmrvljen sir, umućena jaja, malo soli, prašak za pecivo i prohlađene šampinjone i luk.
- Dodati i mleko i preostalo ulje i sve dobro promešati. Smesa ne sme da bude mnogo gusta. Sipati smesu u podmazani okrugli pleh.
- Ugrejati rernu na 200°C i peći projaru 40 minuta.
