Projara sa mladim sirom i kefir gljivom

Iealno za doručak uz čašu domaćeg kefira.

Projara sa mladim sirom i kefir gljivom

Servings 6 osoba

Ingredients
  

  • 300 gr kukuruznog brašna
  • 2 jaja
  • 100 gr mladog nemasnog sira
  • 2 kašike kefir gljive*
  • 350 ml mineralne vode
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 1-2 kašičice krupne morske soli
  • 2 kašike mlevenog lana
  • semenke suncokreta

Instructions
 

  • U jednoj posudi pomešati kukuruzno brašno, prašak za pecivo i so.
  • U drugoj viljuškom umutite jaja, dodati mineralnu vodu i dobro promešati.
  • Spojiti obe smese, pa dodati izmrvljen mladi sir, mleveni lan i kefir gljivu.
  • Smesu sipajte u silikonsku modlu sa 6 otvora, ako želite veće pogačice, A ako želite manje, smesu podelite u 12 otvora.
  • Preko pospite semenkama suncokreta.
  • Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 20 minuta.
  • *Ako pravite domaći kefir, posle nekog vremena imaćete kefir gljivu, koju možete iskoristiti na razne načine. Ovo je jedan od njih. Ako nemate kefir gljivu, dodajte još malo mladog sira.