Pohovana riba sa krompir salatom

Evo ideje za jedan posni ručak. Mere prilagodite vašoj porodici.

Pohovana riba sa krompir salatom
Print Recipe
Pohovana riba sa krompir salatom
Print Recipe
Instructions
  1. Filete oslića isecite na manje komade.
  2. Operite krompir u ljusci i u dosta posoljene vode stavite da se kuva.
  3. U dubljoj činiji izmešajte belo projno brašno, malo praška za pecivo, so i sveže mleveni biber, mlevenu papriku i dodajući mineralnu vodu zamesite malo gušće testo nego za palačinke.
  4. Svaki komad ribe obrišite kuhinjskim ubrusom i uvaljajte u brašno.
  5. Višak brašna otresite i složite na tanjir.
  6. Isecite obe vrste luka, pa ih stavite sa strane. Isecite na kockice i suvi paradajz. Nemojte ga cediti od ulja.
  7. Skuvani krompir oljuštite i isecite na kolutove.
  8. U činiju ređajte kolutove krompira, po malo obe vrste luka i malo sečenog paradajza.
  9. Posolite i pobiberite po ukusu.
  10. Ređajte slojeve preostalih sastojaka, tako da red na vrhu bude krompir.
  11. Prelijte salatu mlakom vodom i jabukovim sirćetom po ukusu, prelijte i uljem, pa i poslednji red posolite i pobiberite.
  12. Ugrejte ulje za prženje, svaki komad ribe uvaljajte u smesu sa belim projnim brašnom i pržite sa obe strane.
  13. Rešetkastom kašikom vadite pržene komade ribe na tanjir na koji ste stavili kuhinjski ubrus.
  14. Poslužite odmah sa krompir salatom.
Share this Recipe
Powered byWP Ultimate Recipe