Još jedan doručak. Ili možda večera.
Pogačice sa pavlakom
Ingredients
- 500 gr brašna
- 2 jaja
- 1 čaša oko 180 gr kisele pavlake
- 2 kašičice soli
- 250 gr putera
- 30 gr svežeg kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 belance
Instructions
- Prosejte brašno u posudu za testo, pa napravite udubljenje.
- Oko udubljenja pospite so, a u sredinu dodajte izmrvljeni kvasac, viljuškom umućena jaja, šećer, kiselu pavlaku i na kockice iseckan puter.
- Rukama mesite dok se masa na izjednači. Ako je testo mnogo lepljivo dodajte još malo prosejanog brašna.
- Od testa formirati loptu, pospite je sa malo brašna, činiju poklopite i ostavite u frižideru na 2-3 sata.
- Naraslo testo blago premesite, stavite na radnu površinu, pa oklagijom razvijte u ne mnogo tanak pravougaonik.
- Okruglom modlom prečnika 7cm vadite pogačice i ređajte ih na pleh na koji ste stavili trajnu pekarsku foliju ili papir za pečenje.
- Pripremljene pogačice prekrijte streč folijom i ostavite na sobnoj temperaturi sat vremena.
- Svaku premažite vuljuškom umućenim belancetom.
- Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 20-tak minuta.
