Pogačice sa jabukama za doručak

Pogačice za doručak punjene jabukom i brusnicama.

Pogačice sa jabukama za doručak

Servings 4 oeobe

Ingredients
  

  • 2 šolje belog pšeničnog brašna
  • 3 kašičice praška za pecivo
  • 1/2 kašičice soli
  • 50 gr putera
  • 1/4 šolje žutog šećera
  • 150 ml grčkog jogurta
  • 1 manja jabuka oljuštena i iseckana na kockice
  • 2 kašike suvih brusnica
  • 1 žumance
  • malo mleka

Instructions
 

  • Pomešajte brašno, prašak za pecivo i so u jednoj činiji.
  • Dodajte puter iseckan na kokcice, pa ga prstima utrljajte u brašno.
  • Dodajte jogurt i šećer, malo promešajte da se sastojci sjedine.
  • Na kraju dodajte i kockice jabuke i brusnice, pa umesite testo.
  • Prebacite testo na radnu površinu, oklagijom ga razvucite otprilike na debljinu 2cm.
  • Okruglom modlom vadite pogačice i ređajte ih na pleh na koji ste stavili trajnu pekarsku foliju ili papir za pečenje.
  • Svaku pogačicu premažite viljuškom umućenim žumancetom, kojem ste dodali malo mleka.
  • Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 15 minuta.
  • Pogačice poslužite sa grčkim jogurtom i džemom po vašem izboru.