Pogačice sa divljim lukom-sremušem

Brzinske pogačice, odlične za doručak ili večeru. 

Pogačice sa divljim lukom-sremušem

Servings 4 osobe

Ingredients
  

  • 180 ml mleka
  • 1/3 veze sremuša
  • 360 gr brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 60 gr putera
  • 2 kašičice soli
  • 1 kašičica crnog mlevenog bibera
  • 1 kašičica semena korijandera
  • za premazivanje:
  • 1 jaje

Instructions
 

  • Sitno iseckajte listove sremuša.
  • Izmešajte prosejano brašno, prašak za pecivo, so, biber i dodajte puter isečen na kockice, Dodajte mleko i seckane listove sremuša i umesite homogeno i elastično testo.
  • Odmah ga razvijte na brašnom posutoj radnoj površini u pravougaonik približne debljine 1cm.
  • Okruglom modlom vadite pogačice.
  • Ređajte ih na pleh na koji ste stavili trajnu pekarsku foliju ili papir za pečenje.
  • Premažite ih viljuškom umućenim jajetom i pospite istucanim zrnima korijandera.
  • Pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 25 minuta.