Pita sa tikvicama i mladim sirom

Uz domaći kefir, za doručak.

Pita sa tikvicama i mladim sirom

Servings 4 osobe

Ingredients
  

  • 2 tikvice
  • 250 gr mladog posnog sira
  • 3 jaja
  • seckana sveža nana
  • 1 mladi luk
  • sveže mleveni biber
  • himalajska so
  • semenke suncokreta
  • semenke zlatnog lana

Instructions
 

  • Tikvice oprite i oljuštite koru. Isecite na komade, pa ih 15 minuta kuvajte na pari. Prebacite ih na dasku, prohladite i iseckajte na kockice.
  • Uključite rernu da se greje na 200 stepeni.
  • Pleh dimenzija 20x20cm podmažite puterom u spreju i dno pospite zlatnim lanom.
  • U dubljoj činiji ručnom mutilicom izmešajte jaja, dodajte mrvljeni sir, seckanu nanu, iseckani mladi luk, so i biber, semenke suncokreta i sitno seckane tivkice. Sve zajedno dobro promešajte da se sastojci sjedine.
  • Sipajte smesu u pleh, poravnjajte je i pospite semenkama suncokreta.
  • Pecite oko 35 minuta.