Pita sa šljivama

Pita sa šljivama

Servings 4 osobe

Ingredients
  

  • 500 gr svežih šljiva
  • 5 kašika ruma
  • 3 kašike žutog šećera
  • 180 gr putera omekšalog
  • 180 gr šećera u prahu
  • 3 jaja
  • 300 gr brašna
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 1 kesica vanilin šećera sa pomorandžom
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • ovsene pahuljice

Instructions
 

  • Očistite šljive od koštica i isecite ih na četvrtine.
  • Prelijte rumom i ostavite neka stoje dok pripremate ostatak.
  • Umutite puter sa prah šećerom u krem.
  • Stalno muteći dodajte jedno po jedno jaje, sipajte obe vrste vanilin šećera, pa onda dodajte i brašno, koje ste prosejali sa praškom za pecivo.
  • Na kraju dodajte i proceđeni rum u kojem su stajale šljive.
  • U okruglu modlu, kojoj su stranice podignute i rebraste, stavite papir za pečenje, pa ravnomerno rasporedite testo.
  • Pospite ovsenim pahuljicama, pa preko stavite šljive. Pospite žutim šećerom i pecite kolač u zagrejanoj renri na 200 stepeni 30-35 minuta.
  • Posluživanje:
  • Poslužite sa vanilin sladoledom.