Pita sa pirinčem

Da nije bilo moje dece, ovaj recept ne bi ugledao svetlost dana

Pita sa pirinčem
Print Recipe
Pita sa pirinčem
Print Recipe
Ingredients
Servings:
Instructions
  1. Iseckajte na sitno praziluk i crni luk. U šerpi ugrejte mast, pa na tome propržite obe vrste luka. Posolite i dodajte pirinač. Prvo pržite pirinač stalno mešajući, pa onda dodajte iz tri puta po 2 dcl vode. Kada dodate vodu neko vreme mešajte.
  2. Kada ste poslednji put dodali vodu, dodajte i kocku za supu i kurkumu i ostavite da pirinač upije svu vodu. Sklonite sa rinlge dosolite ako je potrebno i pospite sveže mlevenim biberom.
  3. U dubljem sudu izmešajte jaja, kiselo mleko, prašak za pecivo i ulje.
  4. Pravougaoni đuveč pleh (34x20) podmažite i stavite jednu koru. Premažite je filom od jaja, pa stavite drugu koru. Opet premažite i stavite i treću koru. Premažite i stavite i četvrtu koru. Od ove kore stavite i kašiku dve fila sa pirinčem, ali tako što ćete svaku koru mazati filom od jaja, a na svaku drugu stavljati fil sa pirinčem. Posledenje četiri kore samo premažite filom sa jajima.
  5. Ostatak fila sa jajima sipajte preko poslednje kore, pa viljuškom dobro izbockajte gornju površinu pite.
  6. Uključite renu da se greje na 250°C.
  7. Kada se ugreje stavite pitu da se peče, ali odmah smanjite temperaturu na 200°C. Pecite 20-tak minuta.
  8. Topla je odlična, ali mi se čini da je hladna još bolja.
Share this Recipe
Powered byWP Ultimate Recipe