Pita sa kiselim mlekom

Ako nemate sir trenutno u frižideru, probajte onda da kao fil za pitu upotrebite kiselo mleko.

Pita sa kiselim mlekom

Servings 6 osoba

Ingredients
  

  • 500 gr kora sa jajima za gibanicu
  • 5 jaja
  • 1 dl mleka
  • so po ukusu
  • 8 dl kiselog mleka
  • 1 dl ulja
  • 1/2 dl vode

Instructions
 

  • Uključite rernu da se greje na 200 stepeni.
  • Umutite jaja sa solju i mlekom, pa dodajte pola mere ulja i sjedinite.
  • Od ostatka ulja podmažite pleh, ali ostavite malo ulja za kasnije.
  • Stavite 4 kore, svaku premažite smesom od jaja uključujući i četvrtu koru, pa na nju stavite sloj kiselog mleka. Tako ređajte sve dok ima kora i fila, ali ostavite malo smese od jaja.
  • Kada stavite poslednju koru, pitu izbockajte viljuškom, pa je zalijte vodom i pomerajte pleh levo-desno da se voda ravnomerno rasporedi.
  • Ostatak od jaja za premazivanje kora sjedinite sa uljem koje je ostalo i time premažite pitu.
  • Pecite u rerni zagrejenaoj oko 40 minuta.