Pita sa jabukama kao muffini

Pita u mini formi, krckava.

Pita sa jabukama kao muffini

Servings 4 osobe

Ingredients
  

  • 2 1/4 šolje belog pšeničnog brašna
  • 2 kašičice začina za pitu sa bundevom
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • 1/2 kašičice soli
  • 1 jaje
  • 1 šolja jogurta
  • 1/2 šolje istopljenog putera
  • 1 kašičica vanila extrakta
  • 1 1/2 šolje žutog šećera
  • 2 grani smit jabuke očišćene i na kockice iseckane
  • za posipanje:
  • 1/2 šolje žutog šećera
  • 1/3 šolje belog pšeničnog brašna
  • 1/4 šolje pahuljica
  • 1 kašičica mlevenog cimeta
  • 3 kašike istopljenog putera
  • za začin za pitu sa bundevom:
  • 3 kašike mlevenog cimeta
  • 2 kašičice mlevenog đumbira
  • 2 kašičice mlevenog muškatnog oraha
  • 1 1/2 kašičice mlevenog pimenta ili najgvirca
  • 1 1/2 kašičice mlevenog karanfilića

Instructions
 

  • Pomešajte začine za pitu sa bundevom u dubljoj činiji i sipajte smesu u staklenu teglicu sa poklopcem.
  • Uključite rernu da se greje na 180 stepeni.
  • Silikonske okrugle modle složite na tanak pleh. Ili obložite papirom otvore za muffine.
  • U velikoj činiji izmešajte brašno, začin, sodu bikarbonu i so.
  • U drugoj činiji pomešajte jaja, jogurt, puter, vanilu i žuti šećer. Mešajte sve dok se šećer ne otopi
  • Spojite obe smese i sjedinite ih.
  • Dodajte i seckane jabuke.
  • Podelite smesu po modlama puneći ih do vrha.
  • U manjoj činiji pomašajte sastojke za posipanje, pa to pospite po muffinima.
  • Pecite u zagrejanoj rerni 25 minuta