Pita od starog hleba i sira

Evo ideje kako da potrošite stari hleb.

Pita od starog hleba i sira

Servings 6 osoba

Ingredients
  

  • 300 gr masnijeg kravljeg sira ili još bolje ovčijeg sira
  • 4 jaja
  • 250 ml mleka
  • 250 ml jogurta
  • 1 vekna starog hleba
  • malo ulja

Instructions
 

  • U dubljoj činiji izmrvite sir.
  • Dodajte 4 žumanca, dobro promešajte i sipajte celu količinu mleka i jogurta.
  • Hleb iseckajte na kockice, pa ga izručite u činiju, dobro promešajte da skroz uđe u mleko i jogurt i ostavite da odstoji 5 min.
  • Za to vreme umutite čvrst sneg od 4 belanaca.
  • Dodajte ga u činiju sa hlebom.
  • Pažljivo promešajte i sipajte u dobro podmazanu okruglu tepsiju prečnika 26cm ili neku pravougaonog oblika.
  • Odozgo poprskajte uljem i stavite da se peče u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 30-35 min.