Pileći frikase

Recept za ovo jelo imam sigurno već više od dvadeset godina i tek sada je stigao na red za isprobavanje. Jelo se u originalu sprema od celog pileta, ali i ovako je odlično.

Pileći frikase
Print Recipe
Servings
4 osobe
Servings
4 osobe
Pileći frikase
Print Recipe
Servings
4 osobe
Servings
4 osobe
Ingredients
Servings: osobe
Instructions
  1. U tiganj stavite kašiku masti, pa kada se zagreje dodati posoljeno i pobibereno pileće meso.
  2. Dok se meso peče, očistiti i na tanje kolutove iseći vezu zeleni, pa dodati mesu.
  3. Dodati i sitno seckani luk i dinstati zajedno sa piletinom dolivajući s vremena na vreme vodu.
  4. Kada meso i povće omeknu, dodati šaku iseckanin šampinjona i još malo dinstati dok i šampinjoni ne omeknu.
  5. Meso izvaditi iz tiganja, a zelen i šampinjone izmiksati u blenderu i vratiti u sok u kome se dinstalo.
  6. Dodati preostalu šaku isečenih šampinjona i na slaboj temperaturi dinstati još 10-tak minuta.
  7. U posebnoj posudi umutiti viljuškom dva žumanca sa mileramom, sipati u propasiranu zelen sa šampinjonima, na rignli, brzo promešati i odmah skloniti.
  8. Prema vašem ukusu dodati i limunov sok.
  9. Na ovalni tanjir složiti piletinu, preliti sosom i odmah poslužiti.
Share this Recipe
Powered byWP Ultimate Recipe