Pikantan krompir

Kao prilog.

Pikantan krompir

Ingredients
  

  • 1 kg krompira
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 2 velike kašike smese sa šafaranom
  • za smesu sa šafranom:
  • 4 kašike suvog peršuna
  • 1 kašičica belog luka u prahu
  • 1 kašika krupne morske soli
  • 1/2 kašičice ljute mlevene paprike
  • 4 prstohvata končića šafrana

Instructions
 

  • Izmešajte sve sastojke za smesu sa šafranom.
  • Oljuštite krompir i isecite ga na kockice srednje veličine.
  • U šerpu sipajte maslinovo ulje, dodajte krompir i uz stalno mešanje pržite koji minut.
  • Sipajte 2 velike kašike smese sa šafranom.
  • Dodajte još i 1,5 dl vode, poklopite, smanjite vatru i kuvajte dok skoro sva voda ne ispari.