Pečeni krompir sa korijanderom

Još jedna kombinacija začina

Pečeni krompir sa korijanderom

Servings 4 osobe

Ingredients
  

  • 6 kašika suncokretovog ulja
  • 5 krompira
  • 1 kašičica zrna korijandera
  • 1 kašičica zrna kima
  • 1/2 kašičice kurkume
  • 1/2 kašičice chilli praha
  • krupna morska so
  • sveže mleveni crni bbier

Instructions
 

  • Operite i oljuštite krompir, pa ga isecite po dužini na kriške. Obarite ga malo u slanoj provreloj vodi i procedite ga. U dublju činiju sipajte ulje, so i biber, pa stavite i krompir. Pažljivo kašikom promešajte krompir da ulje, so i biber obuhvate krompir sa svih strana.
  • Prebacite krompir u pleh u jednom sloju i stavite ga u rernu, koju ste zagrejali na 200°C. Pecite 20 minuta.
  • Za to vreme pomešajte korijander, kim, kurkumu i chilli.
  • Izvadite krompir iz rerne, pospite mešavinu začina preko.
  • Vratite u rernu još 20 minuta ili dok krompir ne dobije lepu hrskavu koricu.