Pečeni krompir i ražnjići od šampinjona i tikvica

Ovo toplo predjelo možete poslužiti i kao večeru uz malo ajvara, mladog sira i neku salatu. 

Pečeni krompir i ražnjići od šampinjona i tikvica
Print Recipe
Servings
4 osobe
Servings
4 osobe
Pečeni krompir i ražnjići od šampinjona i tikvica
Print Recipe
Servings
4 osobe
Servings
4 osobe
Instructions
  1. Krompire u ljusci dobro operite, pa stavite u šerpu , nalijte vodom, vodu posolite i kuvajte 20 minuta od trenutka kada voda provri.
  2. Odmah sklonite sa ringle, procedite, krompir prelijte maslinovim uljem, pospite spice up mešavinom, pa rasporedite u jednom sloju na pleh na koji ste stavili papir za pečenje.
  3. Stavite krompir u ugrejanu rernu na 200 stepeni ispod grila i pecite 20-25 minuta.
  4. Drvene ražnjiće potpite u vodu i neka stoje 30 minuta.
  5. Tikvice nožem za ljuštenje krompira, tanko isecite na duguljaste kriške, pa ih stavite u činiju. Stavite i oprane i osušene šampinjone, prelijte maslinovim ulje, popsite spice up mešavinom i suvom majčinom dušicom.
  6. Na drveni ražnjić ređajte šampinjone i u uvijene tikvice, pa tako pripremljene ražnjiće stavite na pleh na koji ste stavili papir za pečenje.
  7. Pecite 10-tak minuta ispod grila u zagrejanoj rerni.
  8. Pečeni krompir presecite na pola, pa pospite svežim peršunom i posolite.
  9. Poslužite sa pečenim šampinjonima i tikvicama.
  10. *ako nemate "spice up mešavinu", možete i sami pomešati morsku so, suvu papriku, crni i roze biber, korijander, suvi luk, slačicu, suvi vlašac, kumin i beli luk.
Share this Recipe
 
Powered byWP Ultimate Recipe