Pavlovdanski uštipci

Iz kuvara Miljana Stojanića.

Pavlovdanski uštipci
Print Recipe
Pavlovdanski uštipci
Print Recipe
Ingredients
Servings:
Instructions
  1. U mlako mleko staviti kvasac i sačekati da počne da peni.
  2. Prosejati brašno, dodati mleko sa kvascem, viljuškom umućena jaja, mleveni bosiljak i so i umesiti homogeno testo.
  3. Pokriti činiju sa testom i ostaviti da na sobnoj temperaturi odstoji 1 sat.
  4. Ugrejati ulje za prženje.
  5. Vlažnim rukama uzimati komade testa, razvlačiti ih kao mekike i pržiti u ulju.
  6. Vaditi rešetkastom kašikom na tanjir na koji ste stavili kuhinjski ubrus.
  7. Poslužiti odmah.
  8. U original receptu postoji i napomena: "Uštipci su kao mekike, a u stara vremena su se spremali za Pavlovdan i prodavali po vašarima".
Share this Recipe
Powered byWP Ultimate Recipe