31 tDSCF1520

Pavlova sa jagodama

Prvi put sam probala da zamrznem belanca. I da sa njima posle napravim nešto. Pokažalo se odlično. 

Pavlova sa jagodama
Print Recipe
Servings
4 osobe
Servings
4 osobe
Pavlova sa jagodama
Print Recipe
Servings
4 osobe
Servings
4 osobe
Ingredients
Servings: osobe
Instructions
  1. Ako koristite zamrznuta belanca, prvo ih odmrznite i držite na sobnoj temperaturi.
  2. Uključite rernu da se greje na 180 stepeni.
  3. Belanca stavite u posudu miksera i umutite u čvrst šam. Dodajući kašiku po kašiku šećera, mutite sve vreme. Kada ste upotrebili sav šećer i on se lepo istopio u šamu, dodajte sirće i nekoliko kapi crvene boje. Promešajte još jednom.
  4. Na pleh stavite papir za pečenje, pa smesu od belanaca rasporedite u krug, Na sredini napravite šire udubljenje.
  5. Čim pleh stavite u rernu, odmah temperaturu smanjite na 150 stepeni i pecite oko sat vremena.
  6. Pečeno izvadite i potpuno ohladite.
  7. Za to vreme prvo napravite sos: u šerpicu stavite šećer i vodu, stavite na ringlu da proključa, pa smanjite tepmeraturu i ostavite desetak minuta da se kuva. Sklonite sa ringle i dodajte jagode. Ovo ostavite 10 minuta da odstoji, štapnim mikserom napravite pire, pa procedite sos. Ovako dobijen sos ostavite sa strane.
  8. U čistoj posudi umutite slatku pavlaku sa prah i vanilin šećerom. Do upotrebe ovo držite u frižideru.
  9. Kada se kora potpuno ohladila u udubljenje prvo stavite umućenu slatku pavlaku, poređajte jagode i prelijte sosom.
  10. Poslužite odmah.
Share this Recipe
 
Powered byWP Ultimate Recipe

Ostavite komentar

Vaš email neće biti objavljen. Obavezna polja su označena sa *