20 tDSCF2248

Pavlova sa breksvama i ribizlama

Nijedno leto nije kompletno bez ove torte. Koru od belanaca, možete pripremiti i ranije.

Pavlova sa breksvama i ribizlama
Print Recipe
Servings Prep Time
8-10 osoba 30 min
Cook Time
1 i 30 minuta
Servings Prep Time
8-10 osoba 30 min
Cook Time
1 i 30 minuta
Pavlova sa breksvama i ribizlama
Print Recipe
Servings Prep Time
8-10 osoba 30 min
Cook Time
1 i 30 minuta
Servings Prep Time
8-10 osoba 30 min
Cook Time
1 i 30 minuta
Ingredients
Servings: osoba
Instructions
  1. Uključite rernu da se greje na 120 stepeni.
  2. Na veliki pleh od rerne stavite papir za pečenje.
  3. Pomešajte obe vrste šećera i stavite sa strane.
  4. U čistu posudu od miksera stavite belanca i počnite da mutite.
  5. Posle nekoliko minuta mućenja, počnite da dodajete kašiku po kašiku mešavine šećera. Posle svakog dodavanja šećera, dobro umutite da se šećer potpuno istopi.
  6. Pred kraj mućenja dodajte i sirće, gustin i vanilu, pa sve zajedno dobro umutite.
  7. Kašikom rasporedite umućena belanca na pripremljeni pleh, praveći krug približnog prečnika 22cm. Kašikom koristeći ravnu stranu, pažljivo napravite udubljenje u smesi.
  8. Stavite pleh u rernu i sušite sat i 30 minuta.
  9. Posle tog vremena isključite rernu i ostavite da se torta, pleh i rerna ohlade potpuno.
  10. Ohlađenu tortu prebacite na tanjir na kojem ćete poslužiti ovaj desert.
  11. Stavite polovinu očićšenih ribizli u posudu, pospite šećerom i sipajte 2 kašike vode.
  12. Dovedite ovo do ključanja, pa kuvajte koji minut da se šećer otopi, a ribizle postanu mekane.
  13. Prebacite dobijenu smesu u blender i sve izblendirajte u pire.
  14. Dobijeni pire procedite, pa sos vratite u istu čistu posudu i stavite na ringlu da se sos zgusne. Sklonite sa ringle i ostavite sa strane.
  15. Breskve isecite na polovine, izvadite koštice, pa svaku polovinu isecite još na 2-3 kriške.
  16. Umutite slatku pavlaku.
  17. U umućenu pavlaku dodajte polovinu sosa od ribizli, pa metalnom kašikom polako mešajte, ali ne potpuno.
  18. Rasporedite umućenu pavlaku sa sosom u sredinu torte.
  19. Poređajte kriške breskvi, rasporedite ostatak ribizli, prelijte ostatkom sosa, pospite prah šećerom i poslužite.
Share this Recipe
 
Powered byWP Ultimate Recipe

Ostavite komentar

Vaš email neće biti objavljen. Obavezna polja su označena sa *