Palačinke sa kremom

Palačinke sa dodatkom kurkume i travkama u kremastom sosu.

Palačinke sa kremom

Prep Time 15 mins
Total Time 15 mins
Servings 4 osobe

Ingredients
  

  • za palačinke:
  • 2 jaja
  • 1/2 lončeta mleka
  • 1/2 lončeta mineralne vode
  • so
  • po potrebi brašna
  • 1 kašičica kurkume
  • ulje
  • sveži vlašac
  • sveža majčina dušica
  • za krem:
  • 40 gr putera
  • 40 gr brašna
  • 400 ml mleka
  • 1/2 kašičice senfa u prahu
  • 1 kašičica worcestershire sosa
  • 1/2 kašičice soli
  • prstohvat kajenskog bibera
  • 2 šolje rendanog trapista

Instructions
 

  • U dubljoj posudi izmešajte jaja, mlako mleko, so, kurkumu i mineralnu vodu. Dodajte seckani sveži vlašac i listiće majčine dušice.
  • Dodavajući brašno i ulje umesite testo za palačinke.
  • Ugrejte tiganj i ispecite palačinke.
  • Za to vreme spremite i sos:
  • Istopite puter, dodajte brašno, senf u prahu, worcestershire sos, so i kajenski biber i dobro promešajte.
  • Dodajte i mleko i uz stalno mešanje skuvajte gust sos.
  • Sklonite sos sa ringle i dodajte sir, pa mešajte dok se trapist potpuno ne otopi.
  • Palačinke poslužite sa ovim sosom.