Predlog za doručak.
Palačinke sa borovnicama i kukuruznim brašnom
Ingredients
- 1 šolja pšeničnog belog brašna
- 3/4 šolje finog žutog kukuruznog brašna
- 1 kašika praška za pecivo
- 1/2 kašičica soli
- 1 1/2 šolje jogurta
- 3 jaja
- 1 kašika ulja
- 2 kašičice praškaste arome vanile
- 1 1/2 šolje sveže borovnice
- puter
- maple sirup
Instructions
- U jednoj činiji pomešajte pšenično i kukuruzno brašno, prašak za pecivo, praškastu aromu vanile i so, pa sklonite sa strane.
- U drugoj pomešajte jogurt, jaja i ulje.
- Stavite suve sastojke u tekuće i dobro promešajte.
- Sipajte i jednu šolju borovnica i sve pažljivo sjedinite.
- Ugrejte tiganj za palačinke, premažite sa malo putera i sačekajte da se puter istopi.
- Mericom (1/4 šolja) uzmite masu i sipajte je u tiganj. Kašikom malo raširite smesu u krug i pecite oko 4 minuta sa jedne i 2-3 minuta sa druge strane.
- Rešetkastom kašikom prebacite pečenu palačinku na tanjir i na isti način ispecite i preostale.
- Palačinke poslužite sa puterom, maple sirupom i preostalim borovnicama.
