Dobro jutro.
Omlet sa tikvicama
Ingredients
- 1/2 tikvice
- 2 jaja
- 1/2 sveže crvene ljute papričice
- 1/2 kašičice himalajske soli
- sveže mleveni biber
- nekoliko listića nane
- 1 kašika pirinčanog integralnog brašna
- za posluživanje:
- rukola
- koktel paradajz
- rendani parmezan
Instructions
- Tikvicu oljuštite, izrendajte i ostavite u cediljci da se dobro ocedi.
- Jaja umutiti viljuškom, dodati rendanu i dobro oceđenu tikvicu, seckanu ljutu papričicu, posolite i pobiberite, dodajte nanu i brašno i sve dobro promešajte.
- Na ugrejanom tiganju ispecite omlet.
- Presavijte omlet, prebacite ga na tanjir i poslužite uz rukolu i koktel paradajz. Pospite rendanim parmezanom.
