Musaka od krompira s povrćem

Odlično kao posni prilog.

Musaka od krompira s povrćem
Print Recipe
Servings
4 osobe
Servings
4 osobe
Musaka od krompira s povrćem
Print Recipe
Servings
4 osobe
Servings
4 osobe
Instructions
  1. Oprati krompir, oljuštiti ga i staviti u lonac sa vodom da se kuva. Kada voda prokuva posliti i dodati malo ulja. Kuvati krompir oko 30 minuta od trenutka kada je voda provrela.
  2. Kada je krompir skuvan, izvaditi ga iz vode i tu vodu nemojte nikako bacati. Krompir propasirati, posloliti, dodati malo ulja i sa vodom u kojoj se kuvao krompir, napraviti pire. Vodu dodavati do željene gustine. Ostaviti pire sa strane.
  3. Na 2 kašike ulja prodinstati na krugove sečeni praziluk i beli i zeleni deo.
  4. Dok se praziluk dinsta dodati 2 kašičice mešavine suvih začina, dobro promešati, pa dodati rendanu šargarepu, tikvice i celer.
  5. Sve dobro promešati i dinstati da sva voda koju su tikvice pustile ne uvri. Posoliti, pobiberiti i dodati seckani peršun. Dobro promešati i skloniti sa vatre.
  6. U malim zemljanim posudama na dno prvo staviti red pirea od krompira, zatim red dinstanog mešanog povrća i završiti opet pireom.
  7. Poravnjati gornji sloj, posuti rendanim biljnim kačkavaljem i zapeći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne uhvati lepu koricu.
Share this Recipe
Powered byWP Ultimate Recipe