Muffini za dobro raspoloženje

Doručak, pa da nam ceo dan bude lepši

Muffini za dobro raspoloženje

Ingredients
  

  • 175 gr brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 50 gr ovsenih pahuljuca
  • 140 gr žutog šećera
  • 2 kašičice mlevenog cimeta
  • 1/2 kašičice sode bikarbone
  • 1 jaje
  • 150 ml jogurta
  • 1 kašičica vanila extrakta
  • 6 kašika suncokretovog ulja
  • 175 gr suvih šljiva bez koštice
  • 80 gr oraha
  • prah šećer

Instructions
 

  • Uključiti rernu da se greje na 200°C.
  • Podmazati pleh sa otvorima za muffine ili u otvore staviti papirne korpice.
  • U jednoj činiji izmešati prosejano brašno sa praškom za pecivo, šećer, pahuljice, cimet, sodu bikarbonu i sve prstima mrviti.
  • U drugoj činiji izmešati viljuškom umućeno jaje, jogurt, vanilu i ulje.
  • Dodati ovu smesu u činiju sa brašnom. Dobro promešati i spojiti.
  • Suve šljive i orahe iseckati, pa ih dodati prethodnoj smesi.
  • Podelite smesu po otvorima i pecite 20-25 minuta.
  • Posuti pečene muffine prah šećerom.