Mleveno meso sa integralnim pirinčem i jajima

Jedno od glavnih jela.

Mleveno meso sa integralnim pirinčem i jajima

Servings 4 osobe

Ingredients
  

  • 3-4 kašike ulja od koštica grožđa
  • 1 glavica luka
  • 1 čen belog luka
  • 1 chilli papričica
  • 400 gr mlevene junetine
  • 1 1/2 kašike fish sosa
  • 2 kašike oyster sosa
  • 1/4 šolje vode
  • nekoliko listova svežeg bosiljka
  • 1 šolja integralnog pirinča
  • 1 1/2 šolja vode
  • malo krupne morske soli
  • 4 jaja
  • 4 kašike kokosovog putera

Instructions
 

  • U dublju šerpu sipajte vodu, posolite je i dodajte opran pirinač. Kuvajte na srednjoj temperaturi dok pirinač ne omekne.
  • Dok se pirinač kuva, ugrejte šerpu, dodajte ulje i sitno seckane obe vrste luka i chilli papričicu.
  • Pržite nekoliko minuta uz stalno mešanje, pa dodajte mleveno meso.
  • Dodajte fish, oyster sos i vodu, pa uz mešanje pržite dok meso ne promeni boju i dok voda ne uvri. Pred kraj kuvanja, dodajte i oprane sveže listove bosiljka.
  • U posebnom tiganju ugrejte 1 kašiku kokosovog ulja i na njoj ispržite kajganu od 1 jajeta. Posolite.
  • U tanjir sipajte kuvani pirinač, dodajte prženo meso i kajganu. Poslužite.