Mlečna pita sa grizom

Izaberite šolju, koja će vam biti mera za ovaj kolač i uživajte.

Mlečna pita sa grizom

Servings 6 osoba

Ingredients
  

  • 5 šolja mleka
  • 1 1/2 šolja griza
  • 2 kašičice vanilin extrakta
  • 1 1/2 šolja šećera
  • 4 jaja
  • 1 pomorandža
  • 50 gr putera + za podmazivanje
  • 3-4 kašike šećera
  • 2-3 kašičice cimeta

Instructions
 

  • U dubljoj šerpi pomešajte mleko, obe vrste šećera, griz i puter.
  • Stavite na ringlu i kuvajte sve dok se šećer ne istopi.
  • Za to vreme viljuškom ili ručnom mutilicom umutite jaja, prelijte ih sa malo ugrejane smese, pa sipajte u ostatak u šerpi.
  • Uz mešanje skuvajte krem.
  • Sklonite sa ringle i dodajte rendanu koru i sok od 1 pomorandže.
  • Dobro promešajte.
  • Pleh podmažite puterom, pospite sa 1 kašikom šećera, pa sipajte smesu.
  • Pomešajte preostali šećer i cimet i to ostavite sa strane.
  • Ugrejte renu na 180 stepeni i stavite pitu da se peče.
  • Posle pola sata pitu pospite pripremljenim šećerom i cimetom i pecite još 30 minuta.
  • Pečenu pitu izvadite iz rerne, ohladite i do služenja držite u frižideru.