Mini burgeri grčki stil

Mini burgeri grčki stil
Print Recipe
Servings
4 osobe
Servings
4 osobe
Mini burgeri grčki stil
Print Recipe
Servings
4 osobe
Servings
4 osobe
Ingredients
Servings: osobe
Instructions
  1. Prvo pripremite pita bread: U posudi izmešati mlaku vodu i izmrvljen kvasac šećer i 1 kašičicu brašna, pa to ostaviti da kvasac počne da peni.
  2. U posudi za testo prosejati brašno, napraviti udubljenje, dodati vodu sa kvascem i so, pa umesiti homogeno i elastično testo.
  3. Od testa oblikovati loptu, podmazati činiju sa malo ulja, pa ostaviti testo da raste i duplira volumen sat vremena.
  4. Uključite renu i kamen za pizzu da se greju zajedno na 250 stepeni.
  5. Ako nemate kamen za pizzu zajedno sa rernom grejte ravan pleh.
  6. Prebacite testo na radnu površinu posutu brašnom i podelite ga na 8 jednakih delova.
  7. Ostavite ih da odstoje 15 minuta.
  8. Koristeći oklagiju, razvite svaku lopticu u tanak krug.
  9. Tako razvijeno ostavite 10 minuta da odstoji.
  10. Brzo i pažljivo prebacite pljosnate lepinje na kamen ili pleh i pecite svaku 3-4 minuta. Svaka bi trebalo da se naduje u sredini.
  11. Tako uradite sa svim testom.
  12. Gotove pite uvijte u pamučnu krpu i tako ih ostavite do upotrebe.
  13. Sitno iseckati crveni luk, pa ga staviti u dublju posudu.
  14. Dodati mleveno meso, prezle, origano, jaje sitno seckan čen belog luka i sve dobro promešati i sjediniti.
  15. Ovako umešeno pokriti streč folijom i ostaviti u frižideru na pola sata.
  16. Pomešajte na krugove isečene rotkvice i kiselu pavlaku i ovo do upotrebe držati u frižideru.
  17. Meso podelite na 12 delova i od svakog formirajte loptice.
  18. Sipajte malo ulja u tiganj i pecite svaku lopticu koji minut.
  19. Poslužite sa salatom od rotkivica i pita bread.
Share this Recipe
Powered byWP Ultimate Recipe