Mekike za rano dobro jutro

Zamesite večeras testo, ujutru ih ispržite i eto doručka.

Mekike za rano dobro jutro

Servings 4 osobe

Ingredients
  

  • 500 gr brašna
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašičica soli
  • 300 ml mlake vode
  • 1 kašika ulja
  • i još:
  • ulje za prženje

Instructions
 

  • Kvasac pomešati sa šećerom, 1 kašikom brašna i 50 ml mlake vode. Ostaviti na toplom mestu da nadođe.
  • Preostalo brašno prosejte u duboku činiju za testo, dodajte 1 kašiku ulja, so, nadošli kvasac i oko 250 ml mlake vode, pa umesite elastično testo.
  • Činiju poklopiti poklopcem i ostaviti u frižideru preko noći, da do jutra naraste.
  • Ujutru testo premesiti još jednom, otkidati komade testa, formirati okrugle mekike i pržiti ih u vremom ulju.