Ljuta čorba sa paprikama, paradajzom i jogurtom

Ljuta čorba sa paprikama, paradajzom i jogurtom
Print Recipe
Servings
4 osobe
Servings
4 osobe
Ljuta čorba sa paprikama, paradajzom i jogurtom
Print Recipe
Servings
4 osobe
Servings
4 osobe
Ingredients
Servings: osobe
Instructions
  1. Sipajte ulje u dublju šerpu i ugrejte ga.
  2. Dodajte krupno sečen luk, oljuštenu i na komade sečenu šargarepu i na filete sečene paprike.
  3. Pržite na srednjoj temperaturi 15 minuta, dok ne omeknu.
  4. Dodati na kriške sečen beli luk i papirčicu, pa kuvajte još koji minut.
  5. Sipajte paradajz i 800 ml bujona.
  6. Dovedite sve do ključanja, poklopite, smanjite temperaturu i kuvajte 15 minuta ili dok povrće ne bude kuvano.
  7. Dok se čorba kuva, oljuštite i izrendajte krastavac. Ostavite ga da pusti vodu.
  8. Dobro ocedite krastavac, pomešajte ga sa grčkim jogurtom i seckanim listovima nane. Posolite i pobiberite.
  9. Kada je povrće kuvano prebacite ga u blender i sve izblendirajte. Ako je čorba mnogo uvrila i mnogo je gusta, dodajte ostatak bujona.
  10. Vratite u šerpu i posolite i pobiberite po ukusu. Promešajte.
  11. Posluživanje Čorbu sipajte u činije, stavite po malo grčkog jogurta sa krastavcem i poslužite.
Share this Recipe
Powered byWP Ultimate Recipe