Lisnati jastučići

Isto testo, isti fil, samo drugačiji kolači.

Lisnati jastučići

Servings 10 osoba

Ingredients
  

  • za lisnato testo:
  • 250 gr brašna
  • 0,5 dl ulja
  • malo soli
  • 125 ml vode
  • 125 gr margarina
  • i još:
  • 100 gr urmi
  • 100 gr oraha
  • 1-2 kašike meda

Instructions
 

  • Margarin stavite u zamrzivač i zamrznite ga.
  • Pa onda napravite lisnato testo:
  • Izmešajte brašno, malo soli, ulje i vodu, pa to umesite u homogeno testo.
  • Razvucite testo na brašnom posutoj radnoj površini u pravougaonik.
  • Izrendajte zamrznutu 1/3 margarina, pa testo preklopite sa gornje strane kao knjigu.
  • Okrenite na stranu koju ste preklopili, pa ga ostavite da se odmara 30 minuta.
  • Ovaj postupak ponovite još dva puta.
  • Posle poslednjih 30 minuta, razvucite testo i kvadratnom modlom vadite kvadrate dimenzija 5x5 cm.
  • Obratite pažnju da kvadrata bude paran broj.
  • Na polovinu kvadrata kašičicom stavite fil, preklopite drugim kvadratom, malo prstima pritisnite da se zalepe i ređajte na pleh, koji ste obložili papirom za pečenje.
  • Tako spremite sve jastučiće.
  • Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok lepo ne požute.
  • Kada je pečeno dobro ohladiti, pa jastučiće pospite šećerom u prahu.
  • Fil: Očistite urme od koščica, pa ih iseckajte.
  • Isto iseckajte i orahe.
  • Izmešajte seckane urme i seckane orahe, dodajte med i dobro promešajte.