Lisnate pogačice

Isto, ali opet malo drugačije. 

Lisnate pogačice
Print Recipe
Servings
6 osoba
Servings
6 osoba
Lisnate pogačice
Print Recipe
Servings
6 osoba
Servings
6 osoba
Ingredients
Servings: osoba
Instructions
  1. U mlako mleko sipajte šećer, 1 kašiku brašna i izmrvljeni kvasac, pa to ostavite na sobnoj temperaturi da kvasac počne da nadolazi.
  2. Ostatak brašna prosejte, napravite udubljenje, okolo posolite, a u sredinu dodajte nadošli kvasac. Dodajući mlaku vodu umesite homogeno i elastično testo.
  3. Odmah dobijeno testo razvijte u pravougaonik na radnoj površini, pa celu površinu testa premažite sa 2 kašike masti.
  4. Preklopite kao i svako lisnato testo, testo vratite u posudu, poklopite i ostavite u frižideru na 30 minuta.
  5. Ovo ponovite još dva puta.
  6. Posle poslednjih 30 minuta da je testo stajalo u frižideru, na radnoj površini razvucite testo u pravougaonik, pa okruglom modlom prečnika 7cm vadite pogačice i ređajte ih u vodom premazan pleh.
  7. Kada ste sve pogačice poređali, preklopite streč folijom i ostavite sat vremena na sobnoj temperaturi.
  8. Uključite rernu da se greje na 200 stepeni.
  9. Svaku pogačicu premažite viljuškom umućenim žumancetom sa malo vode i pecite 20 minuta.
Share this Recipe
 
Powered byWP Ultimate Recipe