Lepinjice i salata sa jajima i slaninicom

Evo još jedne ideje kako potrošiti jaja od Uskrsa i spremiti večeru. 

Lepinjice i salata sa jajima i slaninicom
Print Recipe
Servings
4 osobe
Servings
4 osobe
Lepinjice i salata sa jajima i slaninicom
Print Recipe
Servings
4 osobe
Servings
4 osobe
Ingredients
Servings: osobe
Instructions
  1. U mlako mleko staviti izmrvljen kvasac i sačekati da počne da peni.
  2. Prosejati brašno, dodati ulje, mleko sa kvascem i vodu koliko je potrebno da umesite homogeno i elastično testo.
  3. Oblikujte loptu od testa, pokrijte je i ostavite da na toplom mestu duplira volumen.
  4. Za to vreme spremite salatu: Skuvajte jaja da budu tvrdo kuvana. Isperite ih hladnom vodom i ostavite da se potpuno ohalde.
  5. Iseckajte slaninu na sitne kockice i bez dodate masnoće je ispecite na tiganju dok ne bude hrskava. Pečenu slaninicu ocedite, ali mast koju je pustila sačuvajte.
  6. Jaja oljuštite i svako viljuškom izgnječite. Dodajte majonez, senf, peršun, so i sve spojite. Na kraju dodajte i rendani sir i slaninicu i opet promešajte. Do služenja držite u frižideru pokriveno streč folijom.
  7. Kada je testo naraslo, oklagijom ga razvucite na radnoj površini, pa okruglom modlom prečnika 8 cm vadite krugove. Ostavite sve krugove da se odmore 15-20 minuta.
  8. Uključite renu da se greje na 150C.
  9. Ugrejte liveni tiganj, stavite malo masti koju je pustila slaninica dok se pekla i pecite lepinjice. Ispečene lepinjice poređajte na pleh i stavite u rernu dok pečete drugu turu lepinjica. Tako uradite sve dok imate lepinjica.
  10. Lepinjice poslužite sa salatom.
Share this Recipe
 
Powered byWP Ultimate Recipe