8ef33642c231e588a2d54758409296b4_view_l

Lepinje sa tri vrste brašna i jaja sa renom

Idealan način da potrošite jaja koja su vam ostala od Uskrsa.

Lepinje sa tri vrste brašna i jaja sa renom
Print Recipe
Servings
6 osoba
Servings
6 osoba
Lepinje sa tri vrste brašna i jaja sa renom
Print Recipe
Servings
6 osoba
Servings
6 osoba
Ingredients
Servings: osoba
Instructions
  1. U mlaku vodu stavite izmrvljen kvasac i malteks, pa sačekajte da se to istopi i da kvasac počne da peni. Ovu smesu sipajte u mašinu za mešenje i pečenje hleba. Dodajte žumanca, ulje, sve tri vrste brašna i so, pa uključite mašinu na program za mešenje testa u trajanju od 1 sata i 30 minuta.
  2. Ili klasično umesite testo, oblikujte loptu, podmažite posudu, pokrijte je i ostavite da testo na sobnoj temperaturi duplira volumen.
  3. Posle tog vremena, premesite blago testo, pa otkidajte komade težine 85 gr. Od svakog formirajte loptice, koje poređajte na pleh na koji ste stavili trajnu pekarsku foliju ili papir za pečenje. Kada ste napravili sve loptice od testa, blago ih dlanom ruke pritisnite da se spljošte, premažite viljuškom umućenim belancetom i pospite semenkama. Ostavite još 30 minuta na sobnoj tepmeraturi.
  4. Uključite renu da se greje na 200°C i pecite lepinje 20 minuta.
  5. U šerpi istopite puter, dodajte brašno, pa to malo pržite kao i za svaki drugi sos. Sipajte tečnost iz tegle pravo u šerpu i uz stalno mešanje skuvajte sos. Ova masa će biti dosta gusta. Ako želite ređu masu, dodajte još tečnosti iz tegle. Dobro promešajte i ostavite da se potpuno ohladi. Dodajte sitno seckane kisele krastavčiće, pavlaku i na kraju ren. Dobro sve sjedinite. Na kraju pospite sveže mlevenim biberom.
  6. Kuvana jaja oljuštite, presecite na pola i složite ih u činiju. Na svaku polovinu jaja stavite po veliku kašiku sosa. Do služenja držite u frižideru.
Share this Recipe
 
Powered byWP Ultimate Recipe

Ostavite komentar

Vaš email neće biti objavljen. Obavezna polja su označena sa *