Lepinje sa kurkumom i salata od celera

Obožavam kombinacije raznih testa i salata,

Lepinje sa kurkumom i salata od celera
Print Recipe
Servings
5 osoba
Servings
5 osoba
Lepinje sa kurkumom i salata od celera
Print Recipe
Servings
5 osoba
Servings
5 osoba
Ingredients
Servings: osoba
Instructions
  1. U mlako mleko stavite kašičicu šećera i kvasac, pa sačekajte da se kvasac otopi i da počne da peni. Ovu smesu sipajte u posudu mašine za pečenje hleba. Dodajte rastopljeni i ohlađeni puter, grčki jogurt, brašno, mleveni kardamon, kurkumu i so i uključite mašinu na progam za mešenje testa.
  2. Ili testo umesite klasično, od testa oblikujte loptu, pokrijte je i ostavite na sobnoj temperaturi 2 sata.
  3. Dok testo narasta spremite salatu: isecite zelene stabljike celera, pa ih stavite u činiju. Dodajte iscepkane listove peršuna. Posolite i pobiberite po ukusu. Sipajte sok od 1/2 limuna i prelijte sa malo ulja. Dodajte grčki jogurt, promešajte i pospite pečenim semenkama susama. Do služenja salatu stavite u frižider.
  4. Kada je testo naraslo, prebacite ga na radnu površinu posutu brašnom i podelite ga na 12 jednakih delova. Poređajte dobijene delove na radnu površinu, prekrijte ih pamučnom krpom i ostavite 30 minuta.
  5. Pred kraj tog vremena stavite pizza kamen u rernu i uključite rernu na najvišu temperaturu (250°C) da se dobro ugreje.
  6. Kada se rerna ugrejala, jedan deo testa razvijte u krug prečnika 20cm i stavite ga u vrelu rernu da se peče na kamenu. Poprskajte fajtalicom sa mao vode i pecite lepinju 2-3 minuta sa jedne strane, okrenite je i pecite i 2 minuta sa druge strane.
  7. Izvadite pečenu lepinju iz rerne i ohladite na rešetki.
  8. Ovako uradite sve dok imate testa.
  9. Kada ste ispekli sve lepinje, presecite ih, napunite salatom i poslužite.
Share this Recipe
 
Powered byWP Ultimate Recipe