Kupus štrudla

Bliži se vikend i evo mog predloga za doručak.

Kupus štrudla
Print Recipe
Servings
6 osoba
Servings
6 osoba
Kupus štrudla
Print Recipe
Servings
6 osoba
Servings
6 osoba
Ingredients
Servings: osoba
Instructions
  1. U 200 ml mlakog mleka stavite 1 kašiku šećera, izmrvljen kvasac i 1 kašiku brašna, promešajte i ostavite da kvasac počne da nadolazi.
  2. Preostalo brašno prosejte u činiju za testao, napravite udubljenje, pa so dodajte oko udubljenja. U sredinu dodajte nadošli kvasac, ostatak šećera i ulje, pa dodajući ostatak mleka umesite homogeno i elastično testo.
  3. Od testa oblikujte loptu, pokrijte činiju i ostavite testo na sobnoj temperaturi sat vremena.
  4. Posle tog vremena, testo blago premesite, pa ga podelite na tri jednaka dela.
  5. Umutite žumanca sa omekšalim puterom i solju.
  6. Jedan deo testa oklagijom razvucite u krug veličine plitkog tanjira, pa ga premažite 1/3 fila sa žumancima. Preklopite kao za lisnato testo i ostavite sa strane.
  7. Tako uradite i sa preostalim delovima testa.
  8. Sve pokrijte streč folijom i ostavite na sobnoj temperaturi 45 minuta.
  9. Svaki deo nadošlog testa oklagijom razući u pravougaonik, urolati i staviti u blago podmzan pleh.
  10. Opet pokriti i ostaviti još 45 minuta na sobnoj tepmeraturi.
  11. Uključiti rernu da se greje na 200 stepeni.
  12. Sve rolate premazati viljuškom umućenim belancima, posuti susamom i iseći na trouglove.
  13. Peći 20-25 minuta.
Share this Recipe
Powered byWP Ultimate Recipe