Kukuruzne palačinke i namaz od tahinija i kakaa

Još jedan recept za jelo koje može da bude i desert i doručak.

Kukuruzne palačinke i namaz od tahinija i kakaa

Servings 6 osoba

Ingredients
  

  • za namaz:
  • 2 kašike tahinija (paste od susama)
  • 30 gr kakaa
  • 8 urmi
  • 200 ml pirinčanog mleka
  • za palačinke:
  • 3/4 šolje ključale vode
  • 1 šolja krupnije mlevenog kukuruznog brašna
  • 2 kašike sojinog maslaca
  • 3 kašike kukuruznog griza
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1/2 kašičice soli
  • 1 jaje
  • 1/2 šolje surutke

Instructions
 

  • Namaz: Urme potopite u vrelu vodu i ostavite ih da odstoje 10-tak minuta. Procedite, pa ako koristite sveže očistite od koštica i iseckajte ih na manje komade. Ako koristite suve urme bez koštica, samo ih iseckajte. Iseckane urme i ostale sastojke stavite u blender ili multipraktik i meljite sve dok ne dobijete jednoličan i kremasti namaz. Namaz sipajte u posudu i ostavite sa strane.
  • Palačinke: U dublju posudu stavite krupnije mleveno kukuruzno brašno i prelijte ključalom vodom. Dodajte sojin maslac, dobro promešajte i ostavite koji minut, da brašno upije vodu.
  • Za to vreme pomešajte kukuruzni griz, prašak za pecivo i so.
  • U drugoj posudi pomešajte viljuškom umućeno jaje i surutku.
  • U ovu smesu dodajte natopljeno brašno, promešajte, pa dodajte i ostale suve sastojke.
  • Sve dobro sjedinite.
  • Tiganj premažite sa malo sojinog maslaca i stavite da se greje na ringlu.
  • Ako je potrebno višak masnoće uklonite kuhinjskim ubrusom.
  • Pecite okrugle manje palačinke.
  • Pečene poslužite sa pripremljenim namazom.

2 komentar za “Kukuruzne palačinke i namaz od tahinija i kakaa

  1. Fine palačinke i namaz. Lijejpe fotkice. Volim kukuruzne palačinke, ali ne koristim sojin maslac. Može li kokosova mast/ulje kao zamjena?

Komentari nisu dostupni.