Krompir, ruzmarin hleb

Za danas recept hleba koji se jako brzo sprema. A i veoma je ukusan.

Krompir, ruzmarin hleb

Servings 6 osoba

Ingredients
  

  • 280 gr pšeničnog belog brašna
  • 135 gr ovsenog integralnog brašna
  • 75 gr finog žutog kukuruznog brašna
  • 100 gr brašna od prosa
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • 1-2 kašičice krupne morske soli
  • 500 ml jogurta
  • 1 manji krompir
  • ruzmarin

Instructions
 

  • Uključite rernu da se greje na 190°C.
  • Na pleh stavite trajnu pekarsku foliju, papir za pečenje ili silikonsku podlogu.
  • U dubljoj činiji pomešajte sve vrste brašna, dodajte sodu bikarbonu i so. Sve dobro sjedinite, pa napravite udubljenje.
  • Dodajte jogurt i mešajte sve dok ne dobijete homogeno i elastično testo. Ako je potrebno dodajte još malo jogurta više od propisane količine.
  • Rukama formirajte dužu veku i postavite je na pleh.
  • Oštrim nožem isecite dijagonalno kriške na gornjoj površini hleba u razmaku od 3cm. U svaki otvor stavite po tanko isečen kompir i po malo ruzmarina.
  • Pecite 35-45 minuta ili dok hleb ne dobije zlatnu boju.
  • Prebacite hleb na rešetku i ohladite ga.