Krofne

još jedne u nizu

Krofne

Prep Time 4 mins
Cook Time 10 mins
Total Time 14 mins
Servings 6 osoba

Ingredients
  

  • 4 šolje brašna
  • 2 šolje vode
  • 1/2 šolje šećera
  • 10 gr svežeg kvasca
  • 1 kašičica soli
  • ulje za prženje
  • prah šećer

Instructions
 

  • Pomešajte zajedno prosejano brašno, izmrvljeni kvasac, šećer, vodu i so, pa umesite homogeno testo.
  • Pokrijte posudu i ostavite na sobnoj temperaturi jedan sat da testo naraste.
  • Posle ovog vremena podelite testo na jednake delove, od svakog oblikujte loptice, poređajte ih na brašnom posutu radnu površinu, prekrijte i ostavite da narastu najmanje tri sata.
  • Ugrejte ulje za prženje.
  • Svakoj narasloj loptici pažljivo palcem ruke probušite sredinu, pa pržite krofne sa obe strane.
  • Rešetkastom kašikom vadite pržene krofne na tanjir na koji ste stavili kuhinjski ubrus.
  • Pospite prah šećerom i odmah poslužite.