Da se zasladimo.
Kremasti pomorandža kolač
Ingredients
- za slatko kondenzovano mleko:
- 1/3 šolje vrele vode
- 1/2 šolje mleka u prahu
- 2/3 šolje šećera
- 3 kašike putera
- za kolač:
- 230 gr keksa
- 50 gr pečenog lešnika
- 1/4 kašičice soli
- 75 gr putera
- 250 gr krem sira
- 1/8 kašičice soli
- rendana kora od pomorandže
- 1 1/2 šolje kondenzovanog mleka
- 2 žumanca
- 1 šolja soka od pomorandže
Instructions
- Prvo pripremite kondenzovano mleko:
- u blender sipajte vrelu vodu, mleko u prahu, šećer i puter i uključite. Blendirajte sve dok se sastojci ne sjedine.
- Ovako dobijeno kondenzovano mleko upotrebite odmah ili čuvajte u staklenoj tegli do 5 dana u frižideru.
- Za ovaj kolač će vam biti potrebna dupla mera sastojaka za kondenzovano mleko.
- za kolač:
- uključite rernu da se greje na 180°C.
- Pleh dimenzija 20x20cm obložite papirom za pečenje.
- U blender stavite keks, lešnik, šećer, so i puter i sve zajedno izblendirajte.
- Stavite dobijene mrvice u pripremljenu modlu, dobro pritisnite kašikom da se slegnu i pecite 20 minuta.
- Za to vreme mikserom izmešajte krem sir, rendanu koru od pomorandže i so. U to dodajte kondenzovano mleko, žumanca i sok od pomorandže i mutite sve dok se sastojci ne sjedine.
- Izvadite pečenu koru iz rerne i preko sipajte krem.
- Vratite u rernu i pecite do 20 minuta.
- Izvadite pečeni kolač, pa ga ohladite na sobnoj temperaturi.
- Pokrijte folijom i prebacite u frižider, najmanje dva sata, a najbolje cele noći.
- Pre upotrebe izvadite kolač da malo odstoji na sobnoj temperaturi i isecite ga na parčiće željene veličine. Ostatak vratite u frižider.
